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Luvas Descartáveis para Cozinha

16 Fevereiro 2022

Quando o assunto se baseia em luvas descartáveis para Cozinha, existem vários aspetos que são necessários abordar.

Como sabem, as luvas servem para proteger o trabalhador dos danos físicos, químicos e biológicos, contudo, na cozinha as luvas ajudam a combater o contacto com óleo, gorduras, cortes e outros danos. Também colaboram na prevenção de contaminações provocadas por fungos, bactérias ou pequenos insetos presentes nos alimentos.

Assim sendo, a higiene constante é uma ferramenta de trabalho fundamental, insubstituível por qualquer tipo de luva.

Muitos trabalhadores afirmam que as luvas atrapalham e atrasam a atividade laboral. Isso acontece porque não sabem selecionar qual a luva indicada para a função, qual o material apropriado, qual a resistência ao calor necessária, etc.

Qual é a função das luvas descartáveis na cozinha? É impensável reutilizá-las?

As luvas descartáveis servem essencialmente para prevenir que os alimentos não estejam em contacto com a pele do trabalhador, já que podem conter sujidade.

As luvas de látex, nitrilo ou vinil são uma boa escolha quando nos referimos á preparação de alimentos frios, de forma a que não existam riscos ou acidentes ocupacionais, mas sobretudo, mantermos os alimentos intactos, sem sujidade proveniente das mãos do cozinheiro.

No que respeita á reutilização das luvas descartáveis, como o próprio nome indica, não podem ser reutilizadas, pois podem estar “contaminadas”. Mesmo se as lavarmos, existem bactérias / vírus resistentes a produtos de limpeza, portanto não é boa opção aproveitar luvas descartáveis que já tenham sido utilizadas.

Tipos de luvas descartáveis para cozinha:

O modelo mais conhecido são as de latex natural, que protegem contra danos físicos ligeiros e bactericidas. Proporcionam algum conforto e são ótimas para limpeza e preparação de refeições frias.

As luvas de vinil são hipoalergénicas, assim como as de nitrilo. Ou seja, para quem costuma desenvolver alergia ao latex, deve recorrer a estes modelos de forma a não lhe causar irritação na pele ou outro tipo de reações.

As luvas de nitrilo são mais resistentes que as de latex natural, porém são um pouco mais caras. Oferecem uma maior proteção a outro tipo de danos ao qual o trabalhador está exposto, como o de corrosão, causada por ácidos e outras substâncias.

As luvas de nitrilo podem ser usadas na confeção de refeições quentes, já que oferecem boa sensibilidade e resistência ao calor moderado (até 100ºC). É importante referir que não existe nenhum tipo de aprovação para temperatura que assegure a 100% a integridade das mãos em temperaturas muito elevadas.

As luvas descartáveis também são utilizadas em todos os lugares que evidenciem algum tipo de risco biológico, físico ou químico. Ou também naqueles casos em que “o objeto” manipulado necessita de proteção.

Como por exemplo, Hospitaisclínicas, ou seja, em toda área da saúde. Elas oferecem proteção não só para o trabalhador, mas também para o paciente.

Em salões de beleza, clínicas de estética, também é extremamente necessária a sua utilização, pois protege contra bactérias e substâncias químicas.

Para quem trabalha com limpeza, onde os produtos químicos fortes e corrosivos são frequentes e prejudiciais à saúde do trabalhador.

Por último, é de extrema importância destacar que as luvas devem ser retiradas das mãos de forma simultânea, de forma a que uma mão não contamine a outra.

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